嘉峪关市市场监督管理局关于印发2022年食品销售安全监管重点工作的通知

来源:时间:2022-03-20

 

局各部门:

现将《2022年食品销售安全监管重点工作》印发给你们,请结合实际,认真抓好落实。

 

 

      嘉峪关市市场监督管理局

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2022年食品销售安全监管重点工作

 

根据省市场监管局《2022年食品销售安全监管工作要点》要求,市局结合工作实际,制定了2022年食品销售安全监管重点工作,具体如下:

一、强化智慧监管,提升监管效能

(一)深化“陇上食安”监管平台应用,依托平台监管模块开展智慧监管。各监管分局(所)要全面应用平台,重点围绕进口冷链食品、阳光仓储、食品农产品追溯、风险分级、网上巡查等模块开展工作。

(二)确保年底食品(含食盐)批发企业、第三方仓储、物流电商的食品仓储场所、大中型超市接入“阳光仓储”率达100%。二是督促进口冷链食品生产经营者全面应用“陇上食安”平台,“电子一票通”出具率达到100%

(三)提高食品销售企业“陇上食安”应用率,各监管分局(所)要加大网上巡查力度,重点对批发企业进货台账、销货台账进行监管。

(四)各监管分局(所)于315日前在“陇上食安”平台风险分级评定工作完成100%

二、推进两大行动,强化打击力度

(一)开展农村食品安全治理行动。落实《关于开展农村假冒伪劣食品治理行动的实施方案》,持续开展农村食品安全“净流”行动。以打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品、坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”为重点,建立“食品集中配送企业→农村销售点”的全程可追溯供销体系。加强农村食品流动配送车辆管理,严格落实“五统一”规定。各监管分局(所)对农村、城乡结合部全面开展农村食品安全检查,并不少于1件农村食品行政处罚案件和典型案例。农村食品配送车辆备案率达100%

(二)开展“陇原护老”行动,加大对保健食品及产品虚假宣传、制售假冒伪劣产品等侵害老年群体权益各类违法行为的查处力度。发挥好“银龄护老队”作用。5月份开展一次保健食品科普知识培训,由食品生产流通科准备培训资料,综合科负责准备会场和召集会议。各监管分局(所)要强化案件查办,严厉查处违法违规行为。

三、紧盯薄弱环节,严守安全底线

(一)强化进口冷链食品监管。一是全面落实“外防输入、内防反弹”防控策略和“人物同防”要求,食品生产经营者落实进口冷链食品“三专、三证、四不”要求,第三方冷库备案和公示;二是各监管分局(所)从严落实辖区冷链食品的从业人员每周一次核酸检测的要求,全员接种疫苗,数据统计上报。建立辖区经营冷链食品,特别是进口冷链食品台账。三是开展进口冷链食品应急演练。

(二)开展迎宾路农贸批发市场体系检查。督促落实食品(食用农产品)批发市场开办者主体责任。市局计划开展农批市场体系检查,结合工作实际和职能,镜铁分局负责市场内主体资格、食品安全和追溯管理,市市场建设服务中心负责市场规范管理、入场经营者登记建档、食用农产品产地证明等信息查验、信息公示和提升改造等。入场经营者建档率、信息更新和完整率达100%

(三)持续开展食品快速检测工作。按照计划要求,均衡推进食品快检工作,加大畜禽、水产、果蔬、奶制品、蛋类、豆制品中农药残留、“瘦肉精”、“孔雀石绿”的检测力度,2022年计划全年开展32项检测项目,开展“你送我捡”活动。

四、严格执法检查,落实主体责任

(一)落实食品销售者主体责任。一是通过日常监督检查、专项检查等形式,结合“双随机”一公开监管督促督促企业落实《甘肃省食品销售经营者食品安全主体责任标准清单》,传唱《食品销售自律歌》;教育和引导食品销售者依法落实进货查验、索证索票、销售记录、企业自查等制度。二是持续开展放心食品自我承诺活动。

(二)开展2022年食品风险分局评定工作。全面落实《甘肃省食品经营风险分级管理工作规范》,从低到高划分食品销售者 ABCD 四个风险等级,对评定情况进行公示。持证(备案)在产的食品经营单位风险分级达到100%,严格按照风险分级评定规定开展监督管理频次,开展检查。

(三)开展食品销售企业体系检查。各监管分局(所)对辖区大型超市年内开展1次体系检查。

五、加强风险防控,开展专项整治

(一)结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,突出食品集中交易场所、批发市场检查,开展白酒、蜂产品、调味品、速冻食品、边销茶、饮料、食品添加剂、散装食品、儿童食品、冷冻肉品、蔬菜水果、特殊食品等重点食品的监管力度。

(二)严格执行《中华人民共和国未成年人保护法》,学校周边不得设置售酒网点及禁止向未成年人售酒规定,严肃查处学校及周边、网络平台等面向未成年人开展“刮刮乐”抽奖活动,以及营销恶搞低俗食品的违法行为。

六、强化业务培训,提升监管能力

(一)加强监管人员业务能力培训。组织开展食品销售监管人员业务技能培训,重点在食品及食用农产品、保健食品及网络食品、监督检查、许可、现场检查、食品快检和追溯管理等方面的相关法律法规及业务技能,提高监管人员专业化水平,不断提升监管能力。

(二)加大食品经营者法律法规培训。一是开展“陇上食安”APP监管平台应用培训;二是开展食品快检技术人员技能培训;三是开展食品生产经营单位负责人和从业人员培训,提升食品经营者对相关法律法规的认知度,提高依法依规经营水平。